En 1691, Joseph de Arostegui de Calahorra, du nord de l'Espagne, demanda le divorce de son épouse, Antonia Garrido, sur la base de sa prétendue impuissance. Selon son témoignage, leur mariage de quatre ans n'a pas eu lieu parce que sa femme « n'a pas ses parties comme les autres femmes ».
Antonia a contesté la demande de divorce de son mari, son avocat affirmant que les organes génitaux d'Antonia étaient pleinement fonctionnels mais avaient été affectés par « des sorts maléfiques et de la sorcellerie ».
Comme c'était l'habitude dans les premiers procès modernes où l'impuissance était alléguée, Antonia reçut l'ordre de se soumettre à au moins deux examens effectués par des médecins et des sages-femmes. Au deuxième de ces examens :
«… Le [chirurgien] Francisco Velez a inséré dans lesdites parties de ladite Antonia Garrido une tige de chou dans une forme semblable à celle d'un membre viril… et voyant qu'elle est entrée avec liberté…»
Les examinateurs, satisfaits que la pénétration ait été réalisée, ont statué qu'Antonia était capable de rapports sexuels, et le tribunal de l'église a rejeté la demande de divorce de Joseph. Le sort de leur mariage après cela est inconnu.
En 1598, une femme de Hounsditch, Margaret Browne, comparut à Bridewell Court pour témoigner contre son voisin. Browne et son mari vivaient à côté de John Underhill, un relieur local, et de sa femme Clement.
Selon le témoignage de Browne, M. Underhill a quitté la ville pour affaires le 13 mai. Vers l'heure du déjeuner, Clement Underhill a reçu un appelant, un homme nommé Michael Fludd. Mme Browne, apparemment une pionnière du mouvement Neighbourhood Watch, suivait les événements à travers les fenêtres et les interstices des murs. Elle a vu et entendu un échange salace dans la cuisine des Underhill :
«Pendant qu'ils mangeaient leurs victuailles, la femme d'Underhill a dit à Fludd ces mots:« Ne mangez plus de fromage, car cela rendra votre équipement court, et je veux avoir une bonne rotation de vous bientôt.
Après le déjeuner, Fludd se retira à l'étage dans la chambre des Underhills, où il resta pendant que Mme Underhill fréquentait leur magasin. A six heures, elle le rejoignit dans la chambre, où Fludd:
«… La prit dans ses bras et l'amena au pied du lit et prit ses vêtements… Elle mit sa main dans son tuyau et il l'embrassa et l'attira sur lui… Il ramassa ses vêtements jusqu'à ses cuisses, elle les prit plus haut, où [Mme Browne] a vu non seulement son tuyau, étant de couleur vert d'eau de mer, mais aussi ses cuisses nues.
Après que la nature eut suivi son cours, Fludd «essuya sa cour sur sa blouse», puis Underhill «partit pour aller chercher un pot de bière». Ils ont ensuite partagé du pain et des boissons, et Mme Underhill aurait grillé la performance de Fludd au lit. Le mari de Browne, qui est arrivé à la maison à temps pour assister à la fornication à côté, a soutenu le témoignage de sa femme.
Confronté à ces preuves, Fludd a avoué avoir « une connaissance charnelle du corps dudit Clement Underhill ». Malgré le caractère brutal du témoignage de Mme Browne, Fludd a été traité avec indulgence : il a été condamné à payer 20 shillings à l'hôpital de Bridewell. Mme Underhill n'a pas été traduite en justice et s'est échappée sans pénalité du tribunal, même si elle n'a pas échappé à l'humiliation publique.
En 1799, le docteur Thomas Cochrane, chirurgien de la prison de Liverpool, rapporta les habitudes alimentaires inhabituelles d'un homme dont il avait la charge.
Charles Domery était un prisonnier de guerre d'origine polonaise, capturé au large des côtes irlandaises alors qu'il servait dans les forces républicaines françaises. Selon la description de Cochrane, Domery était en bonne santé et physiquement sans particularité en dehors de sa taille supérieure à la moyenne (six pieds trois pouces). Il avait la peau pâle, de longs cheveux bruns et une attitude « agréable et de bonne humeur ».
L'appétit de Domery, cependant, était autre chose. Son régime préféré était composé de plusieurs kilos de viande, cuite ou crue, suivis de plusieurs grosses bougies de suif :
«L'empressement avec lequel il attaque son bœuf quand son estomac n'est pas gorgé ressemble à la voracité d'un loup affamé arrachant et avalant des morceaux avec une gourmandise canine. Lorsque sa gorge est sèche à cause d'un exercice continu, il la lubrifie en enlevant la graisse des bougies entre ses dents, qu'il termine généralement en trois bouchées. [Il enroule ensuite] la mèche comme une balle, une ficelle et tout, et l'envoie après dans une hirondelle.
Selon les témoignages de Domery, corroborés par ses compagnons de guerre, il avait déjà complété ses maigres rations militaires en mangeant tout ce qu'il pouvait trouver:
«Quand dans le camp, si le pain et la viande étaient rares, il a comblé la carence en mangeant quatre ou cinq livres d'herbe par jour. En un an, il a dévoré 174 chats (mais pas leur peau), morts ou vivants. Il dit avoir eu plusieurs conflits dans l'acte de les détruire, en ressentant les effets de leurs tourments sur son visage et ses mains. Parfois, il les tuait avant de manger, mais lorsqu'il avait très faim, il n'attendait pas pour accomplir ce travail humanitaire.
Domery a également déclaré avoir mangé plusieurs chiens morts et rats vivants, ainsi que des abats de bovins et de moutons. Il affirmait avoir un jour grignoté la jambe amputée d'un camarade marin.
Pendant sa détention à Liverpool, sa ration quotidienne comprenait de la viande crue, du foie et des bougies. En une seule journée, le Dr Cochrane a vu Domery consommer dix livres de bœuf cru, quatre livres de pis de vache cru et deux livres de bougies. Domery a été libéré de détention en 1800 mais son sort n'est pas connu.
Comportement des jeunes ou décence dans la conversation entre hommes, est un guide du milieu du XVIIe siècle sur l'étiquette et les bonnes manières, publié pour la première fois en 17. Son auteur était Francis Hawkins, un garçon d'à peine dix ans. En réalité Comportement des jeunes était un exemple de publication par vanité parentale, imprimée à la demande du père de Hawkins : son frontispice présentait une image gravée de l'auteur, le présentant comme un enfant prodige.
Malgré le jeune âge de Hawkins, Youths Behaviour est devenu un best-seller, faisant l'objet de nombreux tirages et d'au moins 12 éditions au cours des trois décennies suivantes. Une grande partie de ses conseils n'étaient pas originaux mais ont été traduits et adaptés par Hawkins à partir d'ouvrages antérieurs, tels que celui de Desiderius Erasmus. De Civilitate Morum Puerilium.
Les sujets abordés par Hawkins comprenaient la conduite personnelle, l'attitude, les manières et les méthodes de parole. Il y avait aussi une liste de « choses à faire et à ne pas faire » au restaurant. Lorsqu'il est chez quelqu'un d'autre, Hawkins met en garde contre trop manger – et met en garde de ne pas renifler le prix :
«Ne prends pas ton repas comme un glouton… Ne mange pas les joues pleines et la bouche pleine… Ne sens pas ta viande, et si tu y tiens le nez, ne la mets pas après avant un autre [dîner]…»
Il met également en garde contre la propagation de vos germes par double trempage:
«Si tu trempes ton pain ou ta viande dans la sauce, ne le fais plus tremper après l'avoir mordu. Trempez-y à chaque fois un morceau raisonnable qui peut être mangé en une seule bouchée.
Hawkins a également donné des conseils sur la conversation. Il a suggéré de respecter l’espace personnel des autres, de peur de les asperger de crachats :
«Ne secoue pas la tête, les pieds ou les jambes. Ne roule pas les yeux. Ne soulevez pas un de vos sourcils plus haut que le vôtre. Ne te moque pas de ta bouche. Prends garde que ta salive ne couvre pas son visage à qui tu parles. À cette fin, ne vous approchez pas trop de lui.
Arrivé à l’âge adulte, Francis Hawkins rejoint les jésuites. Il a étudié la théologie et, selon certaines sources, la médecine. Hawkins fut plus tard responsable de la formation des novices en Écosse et sur le continent. Il mourut à Liège, en Belgique, en 1681.
William Thomson était un écrivain et théologien écossais de la fin du XVIIIe siècle. Fils d'un charpentier du Lothian, Thomson était un excellent étudiant et reçut des bourses pour étudier aux universités de St Andrew et d'Édimbourg.
Après un bref passage dans le clergé, Thomson s'installe à Londres et écrit de nombreux écrits sur des questions militaires, d'histoire, de droit et de poésie. Il a également beaucoup voyagé et publié des récits de ses expériences à l'étranger. Écrivant en 1782, Thomson décrit une visite à Praslin, la deuxième plus grande île des Seychelles. Praslin était petite et isolée mais, selon Thomson, elle possédait des terres arables avec un excellent sol et une bonne quantité de bois de grande taille.
Mieux encore, cela a produit un type de noix de coco qui ressemblait et sentait le derrière d'un humain :
«Ces îles sont remarquables pour produire un arbre qui donne une sorte de noix de cacao, représentant de la manière la plus frappante la figure d'une culasse humaine [fesses], cuisses, etc. [et] ayant une odeur fétide d'une ouverture de la fondamental, comme celui des excréments humains. Les Indiens, frappés de cette ressemblance, accordent une valeur énorme à ces noix… »
James C. Jackson (1811-95) était un journaliste de la Nouvelle-Angleterre qui, à un âge mûr, abandonna l'écriture pour suivre une formation de médecin. Il est devenu un écrivain prolifique et un défenseur des régimes végétariens. En 1863, Jackson a inventé une céréale grossière pour petit-déjeuner appelée « granula ». Ancêtre du granola, il a été conçu pour remplacer la consommation de viande rouge et donc réduire les « convoitises animales ».
Comme ses collègues réformateurs alimentaires Sylvester Graham et John Harvey Kellogg, Jackson était obsédé par la réduction de la masturbation. Dans un livre de 1861 sur la santé sexuelle et la reproduction, Jackson conseillait aux parents et aux tuteurs d'être toujours vigilants aux signes que leur progéniture pourrait se livrer à des « activités nocturnes furtives ».
Jackson a également proposé plusieurs conseils pour repérer un masturbateur régulier, notamment des changements de comportement, une perte de mémoire, une mauvaise posture et une marche irrégulière :
«Une fille en train de se masturber qui a dépassé l'âge de la puberté peut être connue par sa démarche… Leur style de mouvement peut être caractérisé comme une agitation plutôt que comme une promenade… Si j'étais un jeune homme, je devrais toujours au départ me méfier [d'un femme] si, quand je la voyais marcher, elle devait montrer ce mouvement particulier.
Selon Jackson, l'un des signes les plus visibles d'un adolescent qui se masturbe sont ses habitudes alimentaires inhabituelles ou bizarres. Les auto-pollueurs sont « extrêmement capricieux dans leur appétit » et « ne se satisfont d’aucun aliment à moins qu’il ne soit richement assaisonné ou très parfumé ». On les retrouve parfois dans la cuisine en train d'avaler des cuillerées d'épices comme des clous de girofle, de la cannelle et du macis. Jackson a également cité des cas de masturbateurs qui n'ont pas pu s'empêcher de manger des « morceaux de sel », de lécher « de la chaux sur les murs » ou de mâcher des « crayons d'ardoise ».
En 1652, Pasqua Rosee, un café londonien, a publié ce qui est probablement la première publicité de l'histoire pour le café. Selon le prospectus du Rosee, il est préférable de prendre le café en milieu d'après-midi ; l'utilisateur doit éviter de manger pendant une heure avant et après. Il doit être bu en portions d’une demi-pinte, « aussi chaud que possible » sans « retirer la peau de la bouche ni soulever d’ampoules ».
Parmi les affirmations concernant les qualités médicinales du café:
«Il forçe l'orifice de l'estomac… c'est très bon pour aider à la digestion… ça accélère les esprits et rend le cœur lumineux. Il est bon contre les yeux endoloris… bon contre le mal de tête… la déflexion des rhumatismes… les consommations et la toux des poumons. Il est excellent pour prévenir et guérir l'hydropisie, la goutte et le scorbut… Il est très bon de prévenir les fausses couches chez les femmes enceintes. C'est un excellent remède contre la rate, les vents hypocondriaques ou autres. Cela empêchera la somnolence et rendra une personne apte au travail… car elle gênera le sommeil pendant trois ou quatre heures.
Une réplique d'un menu apparu lors du siège de Paris de 1870 à 71.
En septembre 1870, l’armée prussienne, dirigée par le futur empereur allemand Guillaume Ier, assiège Paris. La ville était bien défendue et les Prussiens décidèrent donc de forcer la capitulation en la bloquant et en l'affamant.
La ville est restée rebelle, mais début novembre, les garde-manger de Paris étaient presque vides. Sans viande de bœuf, de porc ou de mouton, les Parisiens ont commencé à consommer ce qu'ils appelaient étrangement des « viandes variées ».
La première à apparaître dans les boucheries et sur les menus fut la viande de cheval, car les chevaux de compagnie, les chevaux de trait et les chevaux de course étaient abattus et vendus. Des chiens, des chats et des rats étaient également rassemblés pour la consommation humaine. La chair d'un « chien ordinaire » se vendait quatre ou cinq francs la livre, mais un « chien dressé » pouvait rapporter presque le double. Un rat habillé ou fumé se vendait deux ou trois francs tandis qu'un chat entier pouvait rapporter jusqu'à 12 francs.
Un correspondant nommé Vizetelly a parlé favorablement de la viande de chat, qui :
"... une fois grillé et assaisonné de pistaches, d'olives, de cornichons et de piments... s'est avéré un plat très délicat."
L'offre de chats, de chiens et de rats a également diminué, ce qui a incité les gourmets à se tourner vers le zoo local. En novembre et décembre, la ménagerie du Jardin des Plantes de Paris a reçu des offres importantes de la part de riches locaux, vendant finalement plus de la moitié de ses animaux. Les cerfs et les ongulés ont été les premiers à partir, suivis par les chameaux, les kangourous, les loups et les zèbres du zoo. Tous ont été abattus, dépecés et vendus à des prix élevés comme « viandes exotiques ».
Quelques animaux ont survécu, y compris les grands félins du zoo, l'hippopotame et les primates, comme l'a enregistré Labouchère:
«Tous les animaux des jardins zoologiques ont été tués à l'exception des singes. Ceux-ci sont maintenus en vie à partir d'une vague notion darwinienne selon laquelle ils sont nos parents, ou du moins les parents de certains membres du gouvernement.
Deux animaux moins chanceux étaient les éléphants mâles du zoo, Castor et Pollux. Les deux animaux ont été achetés 27,000 33 francs chez un épicier parisien et expédiés avec des balles de XNUMX millimètres, avant d'être dépecés et vendus à des prix exorbitants. Seuls les Parisiens les plus riches pouvaient s'offrir une tranche de pachyderme, mais selon Labouchere, la viande d'éléphant n'avait rien d'extraordinaire :
«Hier, j'ai mangé une part de Pollux pour le dîner. Pollux et son frère Castor sont deux éléphants qui ont été tués. C'était dur, grossier et gras. Je ne recommande pas aux familles anglaises de manger de l'éléphant, tant qu'elles peuvent avoir du bœuf ou du mouton.
Début janvier 1871, les Prussiens commencèrent à bombarder Paris avec de l'artillerie lourde. Après avoir essuyé trois semaines de tirs d'artillerie, les Français se rendirent le 28 janvier. Les Prussiens victorieux lèvent alors leur siège et envoient des wagons remplis de nourriture dans la ville affamée.
En novembre 1909, plusieurs journaux américains rapportèrent que le président William H. Taft et sa famille avaient profité d'un gigantesque festin de Thanksgiving à la Maison Blanche. Les Tafts auraient dégusté une énorme dinde du Rhode Island, une tartelette de 50 livres et un opossum de 26 livres, tout droit sortis des bois de Géorgie.
Il n’est pas étonnant que le président Taft pesait plus de 330 livres lorsqu’il était en fonction et, selon la légende, ne pouvait pas entrer dans le bain de la Maison Blanche :
En 1632, deux éminents médecins allemands, Sennert et Nesterus, apprirent l'existence d'un homme nommé Claudius, un glouton et omnivore réputé. Nesterus s'est rendu au village de Claudius en Lorraine et a assisté à l'une de ses « représentations » régulières. Selon le rapport de Nesterus à Sennert, Claudius a avalé et maintenu divers objets à la demande, notamment :
«… De la craie, du charbon, des cendres… des objets désagréables, des excréments bruts d'animaux et de l'urine mêlés de vin et de bière, des os, des pattes de lièvre [encore] revêtues de peau et de flux; et il a mâché avec ses dents des assiettes en étain, des balles de plomb et d'autres métaux, puis les a avalées dans son œsophage.
Selon d'autres habitants du village, Claudius « a mangé un veau entier cru, avec la peau et les poils, en l'espace de quelques jours » et a ensuite consommé « deux bougies de suif allumées ». Claudius avalait occasionnellement des animaux vivants, en particulier des poissons, mais il le faisait à contrecœur suite à une mauvaise expérience :
«[Il] a avalé une fois deux souris vivantes entières, qui ont fouillé son estomac, le mordant souvent, pendant un quart d'heure.
Quelques années plus tard, Nesterus s'enquit de Claude pour savoir s'il était encore en vie et s'il mangeait encore toutes sortes de choses. La réponse était oui aux deux, mais les dents de Claudius étaient « maintenant émoussées, donc il le faisait moins fréquemment ».
