Dans 1831, Prudence Smith a écrit un guide de ménage intitulé Cuisine américaine moderne, avec une liste des reçus médicaux de la famille et un précieux recueil. Comme le titre l'indique, il s'agissait avant tout d'un livre de recettes, suivi d'un court chapitre contenant des traitements médicaux et des mesures préventives faits maison.

Beaucoup d'entre eux étaient des traitements à base de plantes et des concoctions typiques de leur époque. Certains étaient plus inhabituels et s'appuyaient sur des remèdes à la frontière. Par exemple, pour un enfant qui mouille son lit, Mlle Smith recommande:

"..des portions régulières [de] cuisses de rat, frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, servies chaudes ou froides."

Et pour renforcer les dents et les gencives d'un bébé ou d'un nourrisson, frottez-les avec :

"..le hochet pris entier sur un serpent à sonnette [ou] le cerveau frais d'un lapin."

Source: Mlle Prudence Smith, Cuisine américaine moderne &c., 1831. Le contenu de cette page est © Alpha History 2019-23. Le contenu ne peut être republié sans notre autorisation expresse. Pour plus d'informations, veuillez consulter notre Conditions d’utilisation or contacter Alpha Histoire.