1782 : le Congrès américain adopte une devise – tirée d'une recette de pâte de fromage

En 1782, le Congrès américain a officiellement adopté le grand sceau des États-Unis et sa devise ci-jointe, E pluribus unum (Latin pour «parmi beaucoup, vient un»). La devise a été suggérée plusieurs années plus tôt par Pierre du Simitière, un artiste français et polymathe qui a émigré en Amérique dans les années 1760.

Ce que l'on sait moins, c'est que l'expression E pluribus unum d'abord apparu dans Moretum, un poème lyrique décrivant une recette pour un fromage populaire et tartinade à l’ail. Moretum a probablement été écrit au 1er siècle avant JC et est généralement attribué à Virgile ou à l'un de ses disciples.

Une traduction anglaise de la section concernée est :

«Et quand il a rassemblé ces [ingrédients], il vient et l’assied près du feu joyeux

Et à haute voix pour le mortier demande à sa fille. Puis individuellement chacune des têtes d'ail qu'il dépouille…

Il y ajoute des grains de sel et ajoute du fromage, à force de prendre le sel.

Lesdites herbes qu’il présente maintenant, et avec sa main gauche sous son aine velue

Soutient son vêtement; avec sa droite il brise d'abord l'ail avec le pilon

Ensuite, tout ce qu'il fait frotte également dans le jus mélangé. Sa main en cercles bouge

Jusque par degrés, ils perdent un à un leurs pouvoirs propres

Et sur beaucoup vient un couleur unique, pas entièrement verte. »

La source: Annexe Vergiliana, vers 20 avant JC. Le contenu de cette page est © Alpha History 2019-23. Le contenu ne peut être republié sans notre autorisation expresse. Pour plus d'informations, veuillez consulter notre Conditions d’utilisation or contacter Alpha Histoire.